Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de frijol mungo, semillas maduras, germinadas, cocinadas, salteadas.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	84.3 g	84.3%
La energía (calorías)	50 kcal
Energía (julios)	209 kJ
Proteína	4.3 g	4.3%
lípido total (grasa)	0.21 g	0.21%
Ceniza	0.6 g	0.6%
Hidratos de carbono, por diferencia	10.59 g	10.59%
Fibra, dietética total	1.9 g	1.9%
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.9 mg
El magnesio, Mg	33 mg	0.03%
El fósforo, P	79 mg	0.08%
Potasio, K	219 mg	0.22%
Sodio, Na	9 mg	0.01%
Zinc, Zn	0.9 mg
Cobre, Cu	0.255 mg
El manganeso, Mn	0.292 mg
El selenio, Se	0.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	16 mg	0.02%
tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.18 mg
La niacina	1.2 mg
Ácido pantoténico	0.559 mg
La vitamina B-6	0.13 mg
El folato, el total de	70 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	70 µg
El folato, DFE	70 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	31 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.039 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.027 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.009 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.056 g	0.06%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.056 g	0.06%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.068 g	0.07%
18: 2 indiferenciada	0.058 g	0.06%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.011 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.058 g	0.06%
treonina	0.122 g	0.12%
isoleucina	0.207 g	0.21%
leucina	0.275 g	0.28%
lisina	0.261 g	0.26%
metionina	0.053 g	0.05%
cistina	0.026 g	0.03%
fenilalanina	0.183 g	0.18%
tirosina	0.081 g	0.08%
valina	0.204 g	0.20%
arginina	0.309 g	0.31%
histidina	0.109 g	0.11%
alanina	0.155 g	0.16%
Ácido aspártico	0.752 g	0.75%
Ácido glutamico	0.253 g	0.25%
glicina	0.098 g	0.10%
serina	0.052 g	0.05%